5 Essential Elements For Kecap Nomor Satu di Dunia
5 Essential Elements For Kecap Nomor Satu di Dunia
Blog Article
Kecap yang terkenal dengan aroma harum saat dimasak ini memberi daya tarik tersendiri bagi para konsumen agar tetap loyal menggunakan produk kecap rumahan buatan warga Talun Blitar ini.
tergantung pada dialeknya. kecap China terkenal menggunakan gandum jauh lebih sedikit daripada kecap Jepang.
Versi CNN dan daftar one hundred makanan terenak di dunia juga secara berulang kali menempatkan rendang pada posisi yang terbaik. Kelezatan rendang terletak pada proses memasaknya yang lambat dengan bumbu kaya rasa menghasilkan daging yang lembut dan beraroma lezat.
Akan tetapi, salah satu makanan khas Blitar ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu pada kuah kental dari bumbu rempah pilihan.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan telur di dapur Istana.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat web site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Kecap Cap Sapi merupakan salah satu produk kecap lokal Bandung yang mulai dirintis sejak tahun 1938 dan masih tetap bertahan hingga saat ini.
Hal yang paling membedakan kecap manis Indonesia dengan kecap asli yakni kecap dari China adalah penambahan gula merah.
Soto Betawi adalah sup daging sapi dengan kuah santan yang kaya akan rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, dan daun jeruk. Hidangan ini situs web biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar. Soto Betawi berasal dari Jakarta dan merupakan salah satu sup paling populer di kota tersebut.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.